心を満たす
店づくり人づくり
私たち中心屋グループは、お客様満足地域1番を目指す店である 。
美味しいお料理と心のこもったおもてなしに全力を尽くし、仕事を通して成長し、豊かな人生を送るために努力し続けます。

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~活きている店でありたい~

店に一歩入ると、明るく元気に
「いらっしゃいませ」
「ありがとうございます」が、
響きあっている光景を
いつもどんな時も大切にしたい。

地域で一番の「ありがとう」が
飛び交う店でありたい。

地方だから出来ること、
私たちが出来ること、
仲間とともに出来ること

私たち中心屋は
愚直に真っ直ぐに歩んでいます。

  • 料理名
  • 料理名
  • 料理名
  • 料理名
  • 料理名

おまかせつくね盛り合わせ

一つ一つ丁寧に作るつくねは、ふんわり柔らか

とろっとした黄身をくずして、

柔らかいつくねにたっぷりからめて

秘伝のたれでどうぞ

和歌山ちゃんぽん

たっぷりのげんこつが入った濃厚な豚骨スープと

クリーミーに仕上げた鶏ガラスープを別々の鍋で煮込み、

出来上がった時点で互いのスープを合わせることで、

うま味を最大限表現できる製法にこだわりました。

王様カルビ

精肉卸問屋直送!

新鮮なホルモンや上質なお肉が自慢の焼肉店♪

部位によって仕入れ先を変えるこだわりで、本当に美味しいお肉を提供しています。

中でも自慢の”王様カルビ”は必食の逸品!
程よい脂身としっかりした食べごたえが絶品です。

おまかせつくね盛り合わせ

一つ一つ丁寧に作るつくねはふんわり柔らか

とろっとした黄身をくずして、柔らかいつくねにたっぷりからめて

秘伝のたれでどうぞ

和歌山ちゃんぽん

たっぷりのげんこつが入った濃厚な豚骨スープと

クリーミーに仕上げた鶏ガラスープを別々の鍋で煮込み、

出来上がった時点で互いのスープを合わせることで、

うま味を最大限表現できる製法にこだわりました。

王様カルビ

精肉卸問屋直送!
新鮮なホルモンや上質なお肉が自慢の焼肉店♪
部位によって仕入れ先を変えるこだわりで、本当に美味しいお肉を提供しています。
中でも自慢の”王様カルビ”は必食の逸品!
程よい脂身としっかりした食べごたえが絶品です。

店舗紹介

  • 中心屋の内観

    中心屋 あしゃぎ


    近海で獲れた鮮度抜群の刺身や名物のつくね、職人が巻き上げる人気No.1の出し巻き玉子など、食材とおもてなしと空間にこだわり、カウンター席、半個室、掘りごたつ席など、ご利用シーンに合わせて最大40名様のご宴会まで可能。

  • 忠次郎の内観

    和歌山ちゃんぽん 忠次郎


    お昼は和歌山ちゃんぽん専門店、夜は食事使いから40名様までのご宴会まで、お酒にあう料理を約60種類とドリンクも多数揃え、麺居酒屋として幅広いお客様に使い勝手の良いお店としてご利用頂けます。

  • 㐂ねんの内観

    焼肉家 㐂ねん


    㐂ねんのコンセプトは「焼肉で人と街を笑顔にしたい」。
    和牛の希少部位から鮮度抜群のホルモンまで肉師が自信を持っておススメする肉メニューを揃えております。
    昔ながらの羽釜で炊く銀しゃりは焼肉でバウンドさせれば何杯でもお替りしてしまう程の美味しさです。